Avocado-Tostada mit Flor de Sal Mediterranean – in 10 Minuten

Avocado-Tostada mit Flor de Sal Mediterranean, Tomaten, Oliven und Kräutern

Für 2 Personen · 10 Minuten

Ein gutes Frühstück, ein leichtes Mittagessen oder ein schneller Abend am offenen Fenster: Diese Avocado-Tostada lebt von wenigen, klaren Zutaten. Reife Avocado, Zitrone und Olivenöl treffen auf jaramari Flor de Sal Mediterranean. Tomate, Olive, getrocknete Tomate und Thymian geben der Tostada zum Schluss ihren mediterranen Charakter.

Zutaten

  • 2 große Scheiben Sauerteigbrot
  • 1 reife Avocado
  • 1/2 Bio-Zitrone
  • 2 EL Olivenöl extra vergine
  • 1 kleine Handvoll Basilikum oder glatte Petersilie
  • ein paar Kirschtomaten, optional
  • jaramari Flor de Sal Mediterranean

Zubereitung

  1. Das Brot goldbraun rösten.
  2. Die Avocado mit einer Gabel grob zerdrücken. Zitronenabrieb und einen Spritzer Zitronensaft unterheben.
  3. Die Avocado auf dem warmen Brot verteilen. Mit Olivenöl beträufeln und nach Wunsch mit halbierten Kirschtomaten ergänzen.
  4. Mit Kräutern und Flor de Sal Mediterranean vollenden. Erst ganz zum Schluss salzen – so bleiben die feinen Kristalle spürbar.

Der letzte Schliff

Flor de Sal Mediterranean kommt erst kurz vor dem Servieren auf die Tostada. Tomate, Olive, getrocknete Tomate und Thymian ergänzen die cremige Avocado, die frische Zitrone und das Olivenöl, während die feinen Salzkristalle ihre Textur behalten.

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